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Rinderfiletstreifen mit Weißblau-Käse und Frischen Raukeblättern 1 Rezept Preise: Discount: >19.15 € EU-Bio: >19.15 € Demeter: >19.19 € Rinderfilet in etwa 1 cm dicke Streifen schneiden und sehr kurz in der Pfanne mit dem Butterschmalz anbraten. Dann in eine feuerfeste Form legen, salzen, pfeffern | |
Rindermedaillons mit Tomaten, Basilikum und Parmesan 8 Portionen Preise: Discount: >10.01 € EU-Bio: >11.00 € Demeter: >11.32 € Jede Filetscheibe mit einem Fleischfaden rundbinden. Die Filetscheiben von beiden Seiten mit Olivenöl einreiben, pfeffern und salzen. Die Pinienkerne in einer | |
Rinder-Senfbraten 4 Portionen Preise: Discount: >3.00 € EU-Bio: >3.07 € Demeter: >3.07 € Emmentaler in Stifte schneiden und das Rindfleisch dicht damit spicken. Karotten schälen und in Scheiben schneiden, das Brot zerkrümeln. Butterschmalz in einem | |
Rindersteaks mit Blauschimmelbutter 4 Portionen Preise: Discount: >3.07 € EU-Bio: >3.65 € Demeter: >3.92 € Alle Zutaten für die Butter gut miteinander vermischen. Die Rindersteaks mit etwas von der Blauschimmelkäsemischung einreiben, in Alufolie wickeln und 2 Stunden | |
Risotto auf Auberginen und Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >3.13 € EU-Bio: >3.03 € Demeter: >3.11 € Die Auberginen putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Leicht salzen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Zwiebel schälen und würfeln. 1 EL Öl | |
Risotto di Salmone - Risotto mit Lachs 4 Portionen Preise: Discount: 11.52 € EU-Bio: 22.91 € Demeter: 23.19 € Zwiebeln und Knoblauch abziehen, fein würfeln und in ein Esslöffel Öl andünsten. Reis, Salbeiblätter und etwas Oregano hinzufügen. Den Reis glasig | |
Risotto mit Cicorino verde 4 Portionen Preise: Discount: >9.51 € EU-Bio: >14.95 € Demeter: >14.95 € Schalotten und Knoblauch im warmen Öl andämpfen. Cicorino in Blätter teilen, 1/4 davon beiseite stellen, Rest kurz mitdämpfen. Reis beifügen, mitdünsten, bis | |
Risotto Ticinese 4 Portionen Preise: Discount: >4.02 € EU-Bio: >3.96 € Demeter: >4.24 € Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Öl andämpfen. Den Reis beigeben und glasig werden lassen. Die geschälten, entkernten und in Würfel geschnittenen | |
Risotto-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: 9.45 € EU-Bio: 9.10 € Demeter: 9.42 € Möhren und Kohlrabi schälen und in kleine Würfel schneiden. 2/3 der Butter erhitzen, das Gemüse, Zucker und Wasser zugeben und zugedeckt 3-5 Minuten garen, bis | |
Risottoküchlein mit Mozzarella 7 Portionen Preise: Discount: >2.84 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.82 € 1. Brühe zum Simmern bringen. 1 Esslöffel Butter, 2 Esslöffel Olivenöl in einem schweren Topf mittelstark erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Den | |
Rissoni mit Karamelisierten Zwiebeln und Blauschimmelkäs 4 Portionen Preise: Discount: 4.16 € EU-Bio: 4.27 € Demeter: 4.69 € Die Rissoni in einem großen Topf mit sprudelndem Salzwasser al dente kochen. Gut abtropfen und wieder in den Topf geben. Unterdessen die Butter und das Olivenöl | |
Rissoni mit karamelisierten Zwiebeln und Blauschimmelkäse 4 Portionen Preise: Discount: 4.16 € EU-Bio: 4.27 € Demeter: 4.69 € Die Rissoni in einem großen Topf mit sprudelndem Salzwasser al dente kochen. Gut abtropfen und wieder in den Topf geben. Unterdessen die Butter und das Olivenöl | |
Roastbeef mit Kräuterkruste - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >26.09 € EU-Bio: >26.09 € Demeter: >26.13 € Backofen auf 200 Grad vorheizen. Knoblauch, Kräuter, Toastbrot und Eigelb gut mit dem Frischkäse verrühren. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben und | |
Roh Gebratener Spargel mit Bärlauchrisotto 4 Portionen Preise: Discount: >11.85 € EU-Bio: >12.31 € Demeter: >16.34 € Den weißen Spargel schälen, den grünen Spargel nur im unteren Drittel schälen. Die Spargelschalen im Wasser mit Salz und Zucker etwa 1/2 Stunde auskochen, dann | |
Rohes Gemüse mit Roquefortsauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.20 € EU-Bio: >3.20 € Demeter: >3.24 € Frisches, rohes Gemüse, gesäubert und in mundgerechte Stücke zerkleinert, wird in einem Korb angerichtet. Die Zutaten variieren Sie je nach Jahreszeit. Den |
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