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Ravioli mit Parmesanfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >5.14 € EU-Bio: >6.29 € Demeter: >6.88 € Grieß, Eier und Olivenöl zu einem festen, glatten Teig verkneten erst mit den Knethaken des Handmixers, dann mit der Hand. Zugedeckt etwa 20 Minuten ruhen | |
Raviolifüllungen - Ravioli di magro, R. ripieni di carne 60 Stück Preise: Discount: >5.09 € EU-Bio: >6.25 € Demeter: >6.41 € Ravioliteig zubereiten, ausrollen und ausschneiden wie im Grundrezept beschrieben. Für die Füllung von Ravioli di magro: Aufgetauten Spinat gut ausdrücken und | |
Reblochon... Pela... Tartiflette..., Teil 2 von 2 4 Portionen Preise: Discount: >1.03 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >2.31 € Anfang: siehe Teil 1. Die Kartoffeln waschen und mit der Schale in wenig Wasser zugedeckt knapp weich garen. Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Würfel | |
Reblochon-Käse im Nudelteig mit Linsensalat und Kräutern 6 Portionen Preise: Discount: >1.90 € EU-Bio: >2.80 € Demeter: >3.33 € Aus Mehl, Eiern, Olivenöl und Salz einen Nudelteig herstellen. Ruhen lassen und sehr dünn ausrollen. Den Käse im Ofen schmelzen lassen, mit Creme fraiche, | |
Reblochon-Malfatti 4 Portionen Preise: Discount: >1.20 € EU-Bio: >1.39 € Demeter: >1.86 € Für den Teig Eier, Öl, Wasser und Salz verquirlen, zum Mehl geben und alles zu einem festen Teig verkneten. In Klarsichtfolie gewickelt etwa eine Stunde ruhen | |
Reblochon-Ravioli mit Rotwein-Äpfeln 24 Stück Preise: Discount: >1.07 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.53 € Für den Teig Mehl und Salz mischen, die restlichen Zutaten verquirlen, zum Mehl geben und zu einem elastischen Teig verkneten. In Klarsichtfolie gewickelt | |
Reibekuchen auf Griechische Art 4 Portionen Preise: Discount: >4.30 € EU-Bio: >6.43 € Demeter: >7.38 € 1. Paprika und Tomaten putzen, waschen. Tomaten vierteln und entkernen. Alles fein würfeln. Zwiebeln schälen, fein hacken. Paprika, Tomaten und Zwiebeln mischen. | |
Reis mit Gorgonzola und Basilikum 1 Rezept Preise: Discount: >5.43 € EU-Bio: >10.34 € Demeter: >10.57 € Die Zwiebel in der Butter dünsten, den Reis hineingeben und mit dem Weißwein ablöschen. Die Brühe hinzugeben (ungefähr das doppelte Volumen vom Reis) und 15 | |
Reis- und Zwiebelrisotto - Rys und Pohr (Uri) 4 Portionen Preise: Discount: 6.72 € EU-Bio: 6.55 € Demeter: 7.21 € Gemüsezwiebel pellen und fein würfeln. Knoblauch pellen und durchpressen. Lauch putzen, waschen, nur weiße und hellgrüne Blattteile in 1 cm breite Ringe | |
Reisauflauf - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >1.48 € EU-Bio: >1.71 € Demeter: >1.97 € Reis Die Butter in einer hohen Pfanne warm werden lassen. Die Zwiebeln und den Knoblauch beigeben und andämpfen. Anschließend den Reis beifügen und glasig | |
Reisauflauf (Griechenland) 6 Portionen Preise: Discount: >12.94 € EU-Bio: >13.06 € Demeter: >16.49 € Den Reis garen. Die Auberginen waschen und in Scheiben schneiden, salzen und zehn Minuten ziehen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und in etwas | |
Reisplätzchen 6 Portionen Preise: Discount: 1.44 € EU-Bio: 1.44 € Demeter: 1.48 € Den Reis in kochendem Salzwasser 25 Minuten garen, in einem Sieb kurz mit kaltem Wasser abspülen. Käse, Eigelb und Creme fraiche unter den heißen Reis rühren. | |
Rhabarber auf Mascarponecreme 4 Portionen Preise: Discount: >1.34 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.34 € Rhabarber putzen (evtl. abziehen), waschen und in kleine Stücke schneiden. Stärke und etwas Saft glattrühren. Rest Saft aufkochen. Rhabarber darin zugedeckt ca. | |
Rhabarber-Erdbeer-Kompott mit Camemberts 4 Portionen Preise: Discount: >3.88 € EU-Bio: >4.69 € Demeter: >4.95 € Für das Kompott die Erdbeeren rüsten, waschen, in Stücke schneiden (4 Ganze für Garnitur behalten). Rhabarber schälen, in Stücke schneiden. Beides mit dem | |
Rheingauer Spundekäs a la Rosemarie 1 Rezept Preise: Discount: >4.03 € EU-Bio: >6.66 € Demeter: >7.22 € Alle Zutaten gut durchmischen, etwas ziehen lassen und mit Zwiebeln Paprika und Petersilie garniert anrichten. |
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