Stichwort: Gemüse     
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Rezepte 351 bis 360 von 10958

Mangoldpraline mit Lachs und Zander auf Pastinakenpüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >24.08 €
EU-Bio: >27.30 €
Demeter: >27.62 €
Aus dem Zanderfilet gleichgroße Stücke schneiden, salzen und mit je zwei Basilikumblättern belegen. Das sehr kalte Lachsfilet würfeln, mit dem Eiweiß vermischen, ...

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Pasta alla ortolana - Nudeln nach Gärtnerinnenart

1 Portion
Preise:
Discount: ~5.33 €
EU-Bio: ~6.13 €
Demeter: ~6.20 €
Gemüse waschen; Zucchini, Karotten und Gurke in feine Scheiben schneiden, das restliche Gemüse und die Melone würfeln. Alles in 3 EL Öl mit je einer Prise ...

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Heilbutt in Salzteig mit Roter Bete

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.13 €
EU-Bio: >2.44 €
Demeter: >2.38 €
Für den Salzteig die getrockneten Tomaten fein würfeln und mit Meersalz und Tomatenmark im Mixer fein zerkleinern. Salzmischung mit Mehl und Eiweiß in einer ...

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Gemüsebrühe, Grundrezept

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.89 €
EU-Bio: >0.92 €
Demeter: >1.00 €
(*) Je nach Geschmack, zum Beispiel Petersilie, Schnittlauch, Dill, Rosmarin, Oregano * Das Gemüse waschen, putzen, in grobe Stücke schneiden und in einem großen ...

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Tomaten-Oliven-Gnocchi

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.90 €
EU-Bio: >7.47 €
Demeter: >7.09 €
150 g Oliven mit 2 El Olivenöl in einer Moulinette fein pürieren. Die getrockneten Tomaten abtropfen lassen u. mit 3 El des Öls auch pürieren. Den Quark in eine ...

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Savarin von der Rauchforelle mit Fenchelrohkost

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.35 €
EU-Bio: >4.39 €
Demeter: >4.51 €
Vorbereitung: Forellenfilet klein zerteilen. Blattspinat gut waschen, blanchieren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Fenchel putzen, waschen, halbieren, Strunk ...

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Tomatenrisotto - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.91 €
EU-Bio: >2.57 €
Demeter: >2.43 €
Zwiebel (I) und Knoblauch (I) in Öl anschwitzen, bis sie glasig geworden sind. Reis dazu geben und unter Rühren kurz ziehen lassen. Mit wenig Brühe angießen und kurz ...

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Gemüse auf asiatische Art

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.86 €
EU-Bio: >2.19 €
Demeter: >2.48 €
Die Möhren, Zucchini und die Paprikaschote putzen, waschen. Die Champignons möglichst nur trocken, zum Beispiel mit einem Kuchenpinsel, säubern. Sind sie sehr sandig, ...

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Schweinemedaillons mit Apfelgemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.47 €
EU-Bio: >3.48 €
Demeter: >3.52 €
1. Die Medaillons etwas flach drücken und beiseite stellen. Die Zwiebel pellen, längs halbieren und quer in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Äpfel waschen, ...

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Gefüllte Gurken im Linsenbett

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.79 €
EU-Bio: >8.78 €
Demeter: >8.68 €
Die Gurken waschen und zebraartig schälen. In 5 cm lange Stücke schneiden. Mit einem Kugelausstecher gut zur Hälfte aushöhlen. Die Gurken salzen und 30 Minuten ...

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