Stichwort: Gemüse     
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Lasagne von Zuchtpilzen und Cocktailtomaten

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.73 €
EU-Bio: >0.82 €
Demeter: >0.89 €
Vorbereitung: Nudelblätter in leichtem Salzwasser auf den Biss kochen, in Eiswasser abschrecken, trocknen. Schnittlauch und Petersilie fein hacken. Champignons, ...

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Pfannkuchenroulade mit Gemüsefarce

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.97 €
EU-Bio: >4.91 €
Demeter: >5.20 €
Für die Pfannkuchen Mehl mit zerlassener Butter, Eiern, Milch und einer Prise Salz vermischen. Aus dem Teig in einer Pfanne mit Butterschmalz nach und nach Pfannkuchen ...

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Lammeintopf mit weißen Rüben

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.26 €
EU-Bio: >24.93 €
Demeter: >25.51 €
Fleisch würzen, im Schmalz anbraten, aus der Pfanne nehmen. Zwiebel andünsten. Tomaten und durchgepressten Knoblauch zur Zwiebel geben, kurz mitdünsten. Mit Wein ...

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Weißkohltaler

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.60 €
EU-Bio: ~5.02 €
Demeter: ~5.20 €
Kohl putzen, vierteln, den Strunk herausschneiden. Den Kohl fein hobeln und klein hacken. Wasser und Butterschmalz erhitzen, die Kohlschnitzel zufügen und mit ...

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Gefüllte Pilzköpfe I

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.58 €
EU-Bio: >5.93 €
Demeter: >5.81 €
Manchmal findet man sehr große Exemplare unter den Champignons, bis zu handtellergroß. Sie ergeben eine originelle Unterlage für einen kleinen Gratin. Die Pilze ...

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Süßsaurer Fisch mit Morcheln

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.66 €
EU-Bio: >3.75 €
Demeter: >3.76 €
Vorbereitungszeit: 20 Minuten Zubereitungszeit: 20 Minuten Das Wird Vorbereitet: Die Morcheln in warmem Wasser 20 Minuten einweichen, dann waschen und die zähen ...

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Anatolischer Weißkohlauflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.61 €
EU-Bio: ~8.85 €
Demeter: ~12.97 €
Den Kohl von den äußeren Blättern befreien und waschen. Vierteln, den Strunk herausschneiden und die Viertel in feine Streifen schneiden oder hobeln. Die Hälfte ...

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Scarpazza - ein Gemüsekuchen (Tessin)

1 Kuchen
Preise:
Discount: >9.33 €
EU-Bio: >9.59 €
Demeter: >9.62 €
Scarpazza # ein Gemüsekuchen in bester Tessiner Tradition - Statement Bice Columberg: "Ich bereite einen ausgesprochen schmackhaften Gemüse/Käsekuchen zu # eine ...

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Spargelsalat mit Schinken und Eiern - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >17.01 €
EU-Bio: >19.13 €
Demeter: >34.68 €
Spargel großzügig putzen und in 3 cm lange Stücke schneiden. Köpfe separieren. Den Sud zum Kochen bringen und den Spargel - bissfest - absieden. Die Köpfe 2 Minuten ...

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Fischsuppe vom Seelachsfilet mit Spätsommergemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.61 €
EU-Bio: >2.62 €
Demeter: >2.66 €
Vorbereitung: Fischstücke über Nacht zugedeckt im Kühlschrank auftauen lassen, abwaschen, mit Küchenkrepp abtupfen. Zuerst in fingerdicke Streifen dann in ...

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