Stichwort: Gemüse     
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Nudeln mit Oliven-Tomatensoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.77 €
EU-Bio: >2.94 €
Demeter: >2.82 €
Sardellen kalt abspülen und grob hacken. Oliven entkernen, in Spalten schneiden. Zwiebel fein würfeln, Knoblauch durchpressen oder ganz fein schneiden. Chilischote ...

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Kohlrabi gefüllt

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.04 €
EU-Bio: ~6.36 €
Demeter: ~8.71 €
Kohlrabi in Salzwasser 20 Minuten kochen. Einen Deckel abschneiden, bis auf einen fingerdicken Rand aushöhlen. Fruchtfleisch hacken, die nächsten 8 Zutaten damit ...

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Mini Pak Choi - Vier Köstlichkeiten

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.09 €
EU-Bio: >1.08 €
Demeter: >1.08 €
Die Pilze einweichen und zerkleinern, harte Stiele entfernen. Die Möhre in dünne Scheiben schneiden. Die Paksoi Blätter und Stiele getrennt in kleine Stücke ...

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Spargel mit Zitronen-Kräuter-Dressing

4 -6 Portionen
Preise:
Discount: >5.44 €
EU-Bio: >6.98 €
Demeter: >6.46 €
Spargel in kochendem Salzwasser blanchieren, bis er knackig bissfest gegart ist, nicht zu weich werden lassen. In Eiswasser abschrecken, abtropfen lassen und ...

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Hirsesuppe mit Gemüse (Basisch)

3 Portionen
Preise:
Discount: >1.13 €
EU-Bio: >1.02 €
Demeter: >1.17 €
Die zwiebel und den Knoblauch in der Butter glasig dünsten, mit dem Wasser ablöschen und zum Kochen bringen. Die gut gespülte Hirse einrühren und 20 Minuten auf ...

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Mangold auf zweierlei Art

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.23 €
EU-Bio: >7.34 €
Demeter: >7.28 €
Den Mangold waschen, Stiel und Blätter voneinander trennen. Zubereitung der Blätter: Den Backofen auf 200Gradc vorheizen. Die Blätter nur kurz abtropfen lassen und ...

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Zucchini-Frikadellen

1 Portion
Preise:
Discount: >1.17 €
EU-Bio: >1.81 €
Demeter: >1.93 €
Weißbrot entrinden, zerreiben. Zitronensaft zugeben. Zwiebel pellen und mit etwas Basilikum fein hacken. Brot zugeben. Das Ei unterrühren und die Masse salzen und ...

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Fruchtiger Rote-Bete-Salat

2 Portionen
Preise:
Discount: ~1.76 €
EU-Bio: ~1.94 €
Demeter: ~1.73 €
Rote Bete trockentupfen und in Scheiben schneiden. Von 2 Orangen oben und unten eine dicke Scheibe abschneiden. Orangen mit einem scharfen Messer so schälen, dass ...

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Gebackener Käse-Knödel mit Pfifferlingen in Rahm

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.06 €
EU-Bio: >12.34 €
Demeter: >12.74 €
Die Kartoffeln weichkochen, pellen und durch die Kartoffelpresse drücken; mit der Butter (1) glattrühren. Salz, Muskatnuss und 1/2 Ei dazugeben, ebenfalls ...

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Ostern-Montag: Rotbarsch auf SahnegemÜse

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.23 €
EU-Bio: >7.38 €
Demeter: >7.58 €
Kartoffeln und Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Kartoffeln und Möhren in der Hälfte Öl ca. 15 ...

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