Stichwort: Gemüse     
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Gefüllte Gurkentaler

20 Taler
Preise:
Discount: >1.19 €
EU-Bio: >1.38 €
Demeter: >1.41 €
1. ) Die Gurke gut waschen, abtrocknen und in 5 cm lange Abschnitte teilen. 2. ) Mit dem Apfelausstecher die Kerne aus den Gurkenstücken herausstechen. 3. ) Knoblauch ...

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Seezungenröllchen mit Käsesauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.73 €
EU-Bio: >5.64 €
Demeter: >5.67 €
Brokkoli und Möhren putzen, waschen, den Brokkoli in Röschen teilen, die Möhren in Scheiben schneiden. Seezungenfilets unter fließendem kaltem Wasser abspülen, ...

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Mostschaumsuppe mit Knoblauchcroutons (Österreich)

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.25 €
EU-Bio: >6.19 €
Demeter: >6.83 €
Zwiebel und Knoblauch klein hacken, Wurzelwerk blättrig schneiden, Kartoffel in Würfel. Zwiebel und Knoblauch in der Butter anschwitzen, das Wurzelwerk dazugeben und ...

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Bandnudeln und grüner Spargel

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.62 €
EU-Bio: ~9.28 €
Demeter: ~9.39 €
Spargel waschen, im unteren Drittel schälen, Enden abschneiden. Stangen in 3-4 cm lange Stücke schneiden. Basilikum waschen und trockenschütteln. Blättchen abzupfen. ...

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Altdeutscher Kartoffeltopf m. Pfifferlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.61 €
EU-Bio: >9.82 €
Demeter: >10.18 €
Rindfleisch in 1 1/2 cm große Würfel schneiden und in dem heißen Fett kräftig anbraten. Mit je der Hälfte Brühe und Weißwein aufgießen und ...

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Blumenkohl-Tortilla nach Meuth-Duttenhofer

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.92 €
EU-Bio: ~2.09 €
Demeter: ~2.13 €
Die Tortilla schmeckt mit einem Salat als Imbiss oder Mittagessen oder ist ein hübsches Häppchen zum Aperitif. Da der Blumenkohl sozusagen im Ei verschwindet, kann ...

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Gemüse-Couscous mit Poulet

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.33 €
EU-Bio: >9.12 €
Demeter: >9.26 €
Vor- und zubereiten: ca. 50 Minuten Schmoren: ca. dreissig Minuten Das Öl im Brattopf heiß werden lassen, Hitze reduzieren, Pouletstücke portionenweise ca. ...

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Auberginen-Madaillons mit Tofu-Hütchen und Avokado-Schaum

1 Rezept
Preise:
Discount: >11.80 €
EU-Bio: >11.93 €
Demeter: >12.14 €
Aberginen in 2-3cm dicke Streifen schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. In einr Pfanne kurz in heißem Öl von beiden Seiten anbraten, mit Gemüsebrühe ...

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Husumer Krabben nach Theodor Storm

4 Portionen
Preise:
Discount: ~49.32 €
EU-Bio: ~49.16 €
Demeter: ~49.89 €
Die Krabben pulen und in einer Schüssel Zimmertemperatur annehmen lassen. Das Gemüse waschen und putzen, in 4 bis 5 cm lange Streifen schneiden und in kochendem ...

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Provenzalische Bohnen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.61 €
EU-Bio: >2.76 €
Demeter: >2.55 €
Die Bohnen putzen, je nach Sorte ganz lassen, in Rauten schneiden oder in Stücke brechen. In gut gesalzenem Wasser zusammen mit den Bohnenkrautstielen bißfest kochen. ...

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