Stichwort: Fleischgerichte     
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Rezepte 661 bis 670 von 1745

Hammelkoteletts auf Udvarhelyer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.19 €
EU-Bio: >4.19 €
Demeter: >4.35 €
Die Tomaten überbrühen, die Schale abziehen und das Fruchtfleisch zerteilen. Die grünen Bohnen in 2 cm große Stücke schneiden und in wenig Salzwasser garkochen. ...

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Saure Kutteln - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.05 €
EU-Bio: >4.93 €
Demeter: >5.04 €
Die beim Metzger gekauften vorgekochten Kutteln waschen und in feine Streifen schneiden. Die kleingeschnittene Zwiebel in Butterschmalz glasig dünsten, die ...

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Wildschwein in Blätterteig

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.90 €
EU-Bio: >18.11 €
Demeter: >18.16 €
Fleisch mit Salz, Pfeffer und Wildgewürzmischung gut einreiben und 30 Minuten zugedeckt stehen lassen. Dann in erhitztem Öl von allen Seiten rasch braun anbraten. ...

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Ochsenlende mit Brotsoße

1 Rezept
Preise:
Discount: >27.32 €
EU-Bio: >27.30 €
Demeter: >27.76 €
Rinderfilet sorgfältig von Haut und Sehnen befreien. Geschälte Zwiebeln in 1/2l Fleischbrühe ca. 60 Minuten weichkochen. In ein Sieb schütten, abtropfen lassen und ...

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Diät-Hauswurst

1 Rezept
Preise:
Discount: >12.65 €
EU-Bio: >12.65 €
Demeter: >12.65 €
Das gesamte Fleisch gut 30 Minuten bei stark wallendem Wasser kochen. Durch die 4,5-mm-Scheibe drehen. Eidotter mit dem Abschöpffett vermischen und zu Wurst gehacktem ...

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Schweinemedaillons mit Avocado

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.14 €
EU-Bio: >7.84 €
Demeter: >7.84 €
Avocado pürieren, mit dem Zitronensaft vermischen. Schweinefiletscheiben von jeder Seite 2 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer würzen, warm stellen. Sahne mit den ...

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Feine Kalbsteaks

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.41 €
EU-Bio: >1.32 €
Demeter: >1.42 €
Zubereitungszeit: 45 Minuten Das Fleisch trocken tupfen u. in der heißen Butter von jeder Seite anbraten. Dann mit Salz u. Pfeffer würzen. Bei mittlerer Hitze von ...

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Wurstspezialitäten vom Grill

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.47 €
EU-Bio: >0.58 €
Demeter: >0.49 €
Die dicken Bratwürste mit kochendem Wasser übergießen, damit sie beim Grillen nicht aufplatzen. Abtropfen lassen und mit einem Ende auf den Grillspieß stecken, ein ...

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Schinkli im Brotteig - Variation 1

6 -8 Personen
Preise:
Discount: >1.02 €
EU-Bio: >1.03 €
Demeter: >1.03 €
Dem Schinkli das Netz entfernen. Schwarte wenn vorhanden kreuzweise einschneiden. Das Schinkli in siedendes Wasser geben und unter dem Kochpunkt ca 1/2 Std ziehen ...

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Gefüllte Rumpsteaks mit Rahmgraupen und Pfifferlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.29 €
EU-Bio: >1.29 €
Demeter: >1.33 €
In die Steaks mit einem scharfen Messer Taschen schneiden. Von außen salzen und pfeffern. Käse, Kräuter und feinstzerkleinerten Räucherspeck mischen und in die ...

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