Stichwort: Fleischgerichte     
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Rezepte 1481 bis 1490 von 1745

Filet mit Fenchel und Orangen im Teig

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.94 €
EU-Bio: >8.55 €
Demeter: >8.40 €
Quark, Milch, Öl (1) und etwas Salz gut verrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterkneten. Fleisch in Öl (2) ca. 10 Minuten braten. Herausnehmen, würzen. ...

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Biff Lindström

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.70 €
EU-Bio: ~5.00 €
Demeter: ~7.49 €
Brötchen einweichen und gut ausdrücken. Mit Hackfleisch, Ei, gehackten Randen, Kapern und Zwiebel mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Flache Steaks (2 pro ...

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Rotweinbraten (Oberschwaben)

4 Portionen
Preise:
Discount: >27.21 €
EU-Bio: >27.26 €
Demeter: >30.86 €
Römertopf 15 Minuten wässern. Den Braten mit einer Mischung aus Tomatenmark, Senf, Pfeffer, Paprika und Salz bestreichen und in den Topf legen. Restliche Zutaten ...

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Rindfleischstreifen ’Förster Art’

2 Portionen
Preise:
Discount: >16.86 €
EU-Bio: >17.02 €
Demeter: >17.51 €
Rindfleisch und Speck in Streifen schneiden. Beides etwa 1 Stunde marinieren. Abtropfen lassen und braun braten. Zwiebeln achteln und die Pilze putzen. Zugeben ...

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Rumpsteak ”Gärtnerin”

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.27 €
EU-Bio: >3.71 €
Demeter: >3.75 €
Gemüse bissfest garen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce Hollandaise nach Vorschrift zubereiten und warmhalten. Fettrand der Rumpsteaks einschneiden, die ...

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Hasenbraten mit Kartoffelklößen und Rosenkohl

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.37 €
EU-Bio: >6.26 €
Demeter: >6.92 €
(*) 1 Hase reicht für 4 - 6 Personen. Den abgezogenen Hasen mit einem scharfen Messer bzw. einer Geflügelschere zerteilen, das Fleisch unter fließendem kalten ...

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Tournedos ’Roquefort’

2 Portionen
Preise:
Discount: >9.21 €
EU-Bio: >11.10 €
Demeter: >11.17 €
Schalotten abziehen und fein hacken. Brokkoliröschen putzen und waschen. Wenig Salzwasser erhitzen und Brokkoliröschen darin ca. 10 Minuten dünsten. Abgießen und ...

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Kalbsschnitzel ’Calabria’

4 Portionen
Preise:
Discount: >36.91 €
EU-Bio: >37.24 €
Demeter: >35.50 €
Die Eigelbe verquirlen, mit dem Saft von 1 Zitrone und der Sardellenpaste vermischen. Das Olivenöl tropfenweise, dann in dünnem Strahl mit dem Schneebesen ...

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Kaninchen + Pfifferlingrahmsoße

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >1.90 €
Demeter: >2.74 €
Römertopf ca. 20 Minuten wässern. Ofen auf ca. 250 Grad vorheizen. Zwiebeln, Kartoffeln schälen und in feine Streifen schneiden. Zwiebeln und Kartoffeln in den ...

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Escalope Savoyarde

1 Rezept
Preise:
Discount: >24.80 €
EU-Bio: >24.68 €
Demeter: >24.85 €
Morcheln eine Stunde in leicht gesalzenem Wasser einweichen. Blanchieren, abtropfen lassen und beiseite stellen. Schnitzel in Mehl wälzen, überschüssiges Mehl ...

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