Stichwort: Fleisch     
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Rezepte 7891 bis 7900 von 8323

Kalbsrücken mit weißem Zwiebelmousse gratiniert

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.41 €
EU-Bio: >2.37 €
Demeter: >2.63 €
Zwiebeln, Sahne und Brühe in einen Topf geben und so lange sanft kochen, bis ein dicker Brei entstanden ist. Mit Muskat, Pfeffer und Salz würzen. Mit dem Pürierstab ...

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Zwiwwel-Lewerwurschtbrode (Saarland)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Man schneidet dicke Zwiebeln in Ringe, brät sie in Fett an und lässt sie in der zugedeckten Pfanne gar werden. Dann drückt man Leberwurst aus der Pelle und erhitzt ...

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Speckrösti

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.54 €
EU-Bio: >1.45 €
Demeter: >2.41 €
Die Pellkartoffeln schälen und auf einer groben Reibe (Röschtiraffel) raffeln. Die Hälfte der Butter schmelzen, die Speckwürfel darin knusprig braten. Die fein ...

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Geschmorte Kalbshaxe - Ossobuco alla Milanese (Lombardei)

6 -8 Personen
Preise:
Discount: >14.83 €
EU-Bio: >10.93 €
Demeter: >10.56 €
Möhren, Staudensellerie, 3 Zwiebeln und 3 Knoblauchzehen in kleine Würfel schneiden. Im Bräter bei mäßiger Hitze 4 EL Butter zerlassen. Sobald das Fett klar ist, ...

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Wiener Schnitzel mit Feinschmeckerbratkartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~35.26 €
EU-Bio: ~35.66 €
Demeter: ~36.57 €
Die Schnitzel leicht klopfen, salzen und pfeffern, Eier und Sahne zusammen aufschlagen, das Weißbrot fein zerbröseln oder reiben. Die Schnitzel erst in Mehl wenden und ...

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Kastaniengulasch

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.24 €
EU-Bio: >7.19 €
Demeter: >7.49 €
In dem erhitzten Öl die Kalbfleischwürfel anbraten. Zwiebeln, Karotten, Tomatenpüree und Kastanien beigeben und mitdünsten. Mehl darüber streuen und mit Wein ...

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Bouillon

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.07 €
EU-Bio: >0.07 €
Demeter: >0.07 €
Rindfleisch wird geklopft, mit einem reinen Tuch abgetrocknet, mit starkem Bindfaden überbunden, auf dass es beim Kochen nicht zerfalle und dadurch saftiger bleibe, ...

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Charcho - Georgische Rindfleischsuppe mit Reis

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.23 €
EU-Bio: >2.77 €
Demeter: >3.07 €
Das Fleisch abspülen und in große Stücke schneiden. In eineinhalb Liter Wasser zum Kochen bringen. Zwischendurch abschäumen. Bei kleiner Hitze 40 Minuten kochen. ...

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Frühlingssalat mit gebratenen Filetspitzen in Bärlauchpesto-Dressing

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.36 €
EU-Bio: >3.39 €
Demeter: >3.69 €
Filet in Scheibchen schneiden. Paprikaschoten entkernen, säubern und in kleine Würfel schneiden. Bärlauch säubern, grob klein schneiden und mit Pinienkernen, ...

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Schweineschnitzel mit Aprikosensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.61 €
EU-Bio: >5.68 €
Demeter: >6.44 €
1. Kartoffeln waschen, schälen und in große Würfel schneiden. Würfel in kochendes Salzwasser geben und zugedeckt 15 Minuten weich kochen. Inzwischen die ...

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