Stichwort: Rind     
Seite 186 von 207     
Rezepte 1851 bis 1860 von 2069

Rostbraten - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.94 €
EU-Bio: >2.62 €
Demeter: >3.24 €
2 kg Rostbraten werden vom Knochen gelöst, am Fettende einigemal eingeschnitten, damit sie flach bleiben, geklopft, mit Salz und Pfeffer bestreut und in 6 dkg Butter ...

---

Rinderschmorbraten ”Vital” v. M.Stärfl (Basisch)

1 rezept
Preise:
Discount: >0.54 €
EU-Bio: >0.54 €
Demeter: >0.63 €
Fleisch gut waschen, trockentupfen und mit der Marinade gut einreiben, in einem Topf einlegen und im Kühlschrank 2 Tage einwirken lassen. Etwas Fett in einem Bräter ...

---

Rindsfilet mit Petersilien-Mousseline

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.80 €
EU-Bio: >1.92 €
Demeter: >2.07 €
Grobe Petersilienstengel entfernen. Dann die Petersilie in kochendem Salzwasser knapp eine Minute blanchieren, abschütten, kalt abschrecken und fein hacken. Mit dem ...

---

Sauerkraut a la Mexico

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.56 €
EU-Bio: >11.75 €
Demeter: >12.05 €
Die Zwiebeln in feine Streifen schneiden und in einer großen Pfanne mit Butterschmalz anbraten. Mit Tomatensaft ablöschen und weich dünsten. Mit Pfeffer, Paprika ...

---

Rindsfilet an Peperonisauce (*)

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.26 €
EU-Bio: >7.07 €
Demeter: >7.91 €
(*) Rindsfilet an Peperonisauce mit Broccoli an Balsamico-Vinaigrette und Kartoffel-Apfel-Püree Am Vortag, die Peperoni-Sauce vorbereiten: Peperoni rund eine halbe ...

---

Bistecca alla Pizzaiola - IN DER PFANNE GEBRATENES STEAK MIT TOMATEN UND KNOBLAUCH

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.89 €
EU-Bio: >1.17 €
Demeter: >0.87 €
In einer mittelgroßen Bratpfanne oder in einem Topf 2 EL Olivenöl erhitzen, bis sich ein leichter Rauch bildet. Die Pfanne von der Koch-stelle nehmen, den Knoblauch ...

---

Beef-Rollups (Rinds-Rouladen)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.68 €
EU-Bio: >0.88 €
Demeter: >0.99 €
Bestreuen Sie die Steaks mit Pfeffer. Das Ei leicht schlagen und Zwiebeln, Zwiebackmehl und Gewürze zufügen. Die Füllung darf nicht zu flüssig sein. Nehmen Sie 1/4 ...

---

Ungarisches Hirtengulasch - Dkt

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.46 €
EU-Bio: >0.46 €
Demeter: >0.63 €
Das Fleisch in grobe Stücke (zu etwa 50 g) schneiden, leicht gemehlt in reichlich Fett mit 2 gehackten Zwiebeln rasch auf dem Boden des Topfes bräunen. Mit dem Wasser ...

---

Brasato al Manzo Ripieno (Rindsbraten)

4 P
Preise:
Discount: >3.33 €
EU-Bio: >1.80 €
Demeter: >1.80 €
Braten vom Metzger zum Füllen so aufschneiden lassen, dass ein großes, ca. 2 cm dickes Rechteck entsteht. Füllung: Tomaten abtropfen lassen, dabei 1/2 EL Öl ...

---

Menü III: Roastbeef ’klassisch’

8 Portionen
Preise:
Discount: >30.26 €
EU-Bio: >30.26 €
Demeter: >30.30 €
Roastbeef mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Senf dünn bestreichen. Mit der Fettschicht nach oben in einen Bräter legen und im Backofen bei Mittelhitze ca. 40 Minuten ...

---