Stichwort: Schwein     
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Rezepte 2011 bis 2020 von 2566

Lübecker National - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.57 €
EU-Bio: ~7.92 €
Demeter: ~8.56 €
1. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Kartoffeln und Steckrübe waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Schweinefleisch würfeln. 2. Öl in ...

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Kasselerbraten in Porree-Hülle

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.23 €
EU-Bio: >4.11 €
Demeter: >4.30 €
Bratenstück mit dem zerkleinerten ausgelösten Knochen und der Fleischbrühe in eine Schmorpfanne geben und im vorgeheizten Backofen (E:220oC) ca. 20 Minuten braten. ...

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Falscher Wildschweinbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.58 €
EU-Bio: >1.57 €
Demeter: >1.66 €
Aus Wein, Essig und den angegebenen Geschmackszutaten und Zwiebelringen eine Beize bereiten. Fleisch 2 bis 3 Tage darin liegen lassen, mehrmals wenden. Fleisch ...

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Mecklenburger Hochzeitsbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.58 €
EU-Bio: >6.57 €
Demeter: >6.61 €
Den Schweinekamm einschneiden und die Tasche mit Majoran, Knoblauch und Senf ausstreichen und mit den geschnittenen Backpflaumen, Zwiebeln und Äpfeln füllen. Den ...

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Schweinskoteletts en papillotes

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.94 €
EU-Bio: >7.98 €
Demeter: >7.97 €
Die Koteletts im heißen Öl auf jeder Seite zwei Minuten anbraten. Herausnehmen. Die Gewürze mischen und die Koteletts damit bestreuen. Aus Pergament- oder Backpapier ...

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Kräuter-Piccata

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.19 €
EU-Bio: >2.67 €
Demeter: >2.73 €
Ofen auf 60 Grad vorheizen, Platte und Teller vorwärmen. Falsches Filet in Medaillons (ca. 3 pro Person) schneiden. Eier und alle Zutaten bis und mit Kräuter in ...

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Afelia (Schweinefleisch in Wein)

6 Portionen
Preise:
Discount: >13.93 €
EU-Bio: >14.96 €
Demeter: >15.00 €
Fleisch in Ragout-Stücke schneiden, in ein Gefäss geben, dann den Wein hinzugeben und für etwa 5 bis 6 Stunden marinieren lassen. Dann wird das Fleisch aus der ...

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Schweinerücken in Aromakruste

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.77 €
EU-Bio: >4.90 €
Demeter: >4.90 €
Kalbsbrät mit den Kräutern, dem Knoblauch, den Gewürzen sowie dem Weinbrand vermischen. Das Schweinenetz auslegen und mit dem Brät bestreichen. Darauf den ...

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Schweinsbraten mit Zwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.24 €
EU-Bio: >1.24 €
Demeter: >1.79 €
: Vor- und zubereiten: ca. zwanzig Minuten : Marinieren: ca. zwei Stunden : Braten: ca. eine Stunde zwanzig Minuten Für die Marinade, alle Zutaten miteinander gut ...

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Spanferkel mit Mojo Picon und Röstkartoffeln

6 -8 Portionen
Preise:
Discount: >5.83 €
EU-Bio: >6.06 €
Demeter: >5.59 €
1. Die Spanferkelkeule längs halbieren und in 6-8 gleich große Stücke schneiden. Den Knoblauch durchpressen und mit Paprika, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel mischen. ...

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