Stichwort: Vegetarisch     
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Rezepte 2011 bis 2020 von 2582

Spinat-Linsen-Quiche

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.55 €
EU-Bio: >1.77 €
Demeter: >1.82 €
Einen Mürbeteig wie im Rezept 'Gemüsekuchen' bereiten. Diesen kalt stellen, eine gefettete Springform damit auslegen und einen Rand hochziehen. Die Zwiebel und den ...

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Tomatencremesuppe mit Fenchel

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.75 €
EU-Bio: >1.48 €
Demeter: >1.57 €
Tomaten abgießen, Flüssigkeit auffangen. Tomaten klein schneiden. Fenchel putzen, waschen und klein würfeln. Zwiebel schälen, fein würfeln. Zwiebel und Tomatenmark ...

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Sauerkraut mit Pflaumensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.92 €
EU-Bio: >1.97 €
Demeter: >2.09 €
Trockenpflaumen ca. zwei Stunden in 2/3 der Gemüsebrühe einweichen. Sauerkraut eventuell kleinschneiden und mit gewürfelter Zwiebel in heißem fett kurz dünsten. ...

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Tomaten mit Blumenkohl-Curry-Quark (Trennkost)

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.79 €
EU-Bio: >3.14 €
Demeter: >3.33 €
Von den Tomaten, Deckel wegschneiden, Tomaten aushöhlen und auf Teller stellen. Blumenkohl in Röschen teilen, Strunk würfeln, im siedenden Wasser etwa 10 Minuten ...

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Marinierter Erbsen-Mais-Salat

4 -6 Portionen
Preise:
Discount: >0.21 €
EU-Bio: >0.27 €
Demeter: >0.44 €
Essig, Zucker und Wasser in einem kleinen Kochtopf auf mittlerer Flamme erhitzen. 5 Minuten kochen, dann beiseite stellen und abkühlen lassen. Die tiefgekühlten ...

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Frühlingsrollen mit Papayafüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.55 €
EU-Bio: >1.52 €
Demeter: >1.55 €
Öl im Wok erhitzen und Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Chiliwürfel darin kurz anbraten. Sojasprossen und kurz danach die Papayawürfel dazu fügen und leicht ...

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Gemüsepuffer mit Quark-Dip

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.32 €
EU-Bio: >1.95 €
Demeter: >2.10 €
Das Gemüse waschen, Kartoffeln schälen und alles raspeln. Das Ei, Mehl, die Gewürze dazu geben und alles miteinander vermengen. Kleine Puffer im heißen Öl braten. ...

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Gefüllte Champignons - Variation 3

1 4 Portion(en)s
Preise:
Discount: >3.35 €
EU-Bio: >1.66 €
Demeter: >1.83 €
Champignons vorsichtig reinigen (Vorsicht: nicht in Wasser liegen lassen, sie ziehen sonst zuviel Wasser und verlieren an Geschmack!), Stielenden abschneiden. Den Stiel ...

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Kürbistätschli

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.40 €
EU-Bio: >2.63 €
Demeter: >2.86 €
Polentagrieß und Getreideflocken mischen, Bouillon aufkochen und darüber gießen. 30 Minuten quellen lassen. Kürbisfleisch durch die Röstiraffel reiben. Die ...

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Austernpilze mit Käsesauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~12.72 €
EU-Bio: ~13.79 €
Demeter: ~13.66 €
Tipp: Austernpilze sind oft zum Wochenende im Sonderangebot. Sie können sie aber auch sehr gut durch Champignons oder Egerlinge ersetzen. Pilze putzen und von sehr ...

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