Stichwort: Vorspeise     
Seite 317 von 341     
Rezepte 3161 bis 3170 von 3405

Lachs auf Kressesoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.85 €
EU-Bio: >12.84 €
Demeter: >12.88 €
Die Kräuter hacken, waschen, mit dem Spinat und der Brühe im Mixer sehr kurz pürieren. Die Flüssigkeit abseihen und Crème fraîche unter die Masse rühren. Mit ...

---

Baguette mit selbst gebeiztem Lachs

2 Portionen
Preise:
Discount: >7.27 €
EU-Bio: >10.77 €
Demeter: >10.82 €
Von der Limone die Schale abreiben und den Saft auspressen. Sternanis, Pfeffer, Limonenschale und Zucker im Mörser fein mahlen. Das Lachsfilet von allen Seiten salzen, ...

---

Ratatouille-Salat mit Flusskrebsen und Basilikumsorbet

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.89 €
EU-Bio: >10.91 €
Demeter: >8.82 €
Basilikumsorbet: Basilikum wenige Sekunden in kochendem Salzwasser blanchieren, dann in Eiswasser abschrecken, gut abtropfen und alle Zutaten im Mixer pürieren. In der ...

---

Zottarella al forno

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.19 €
EU-Bio: >3.24 €
Demeter: >3.28 €
Schöne reife Fleischtomaten halbieren und in eine mit Öl ausgegossene Form setzen. Salzen, pfeffern, mit gehacktem Knoblauch bestreuen und mit Öl beträufeln. Im ...

---

Pikante Käsekugeln - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.95 €
EU-Bio: >2.63 €
Demeter: >2.93 €
Zwiebel in sehr feine Würfel schneiden, Bergkäse reiben. Zwiebel, Bergkäse, Frischkäse und Eigelb verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aus der Masse 16 ...

---

Ricotta-Ravioli mit Trüffeln

8 Portionen
Preise:
Discount: >8.62 €
EU-Bio: >8.99 €
Demeter: >8.96 €
Spinat in Salzwasser blanchieren, in kaltem Wasser abschrecken, gut auspressen und in Butter dünsten, bis alle Flüssigkeit verdampft ist. Abkühlen lassen. Ricotta, ...

---

Krabbensalat im Gurkenschiffchen

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >2.26 €
Demeter: >2.29 €
Die Gurke schälen, längs halbieren, entkernen, würzen und als Schale auf einem flachen Teller anrichten. Die Krabben mit einer Marinade aus einem Teil Olivenöl, ...

---

Marinierte Artischocken mit Seezungenfilets

8 Portionen
Preise:
Discount: >10.76 €
EU-Bio: >17.87 €
Demeter: >17.54 €
1. Für den Artischockenfond die Zwiebeln und den Knoblauch pellen und grob würfeln. In einem Topf ca. Olivenöl(1) erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch mit Thymian und ...

---

Kartoffelbaumkuchen mit mariniertem Orangenlachs

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.84 €
EU-Bio: >8.88 €
Demeter: >9.18 €
Butter mit dem Salz schaumig schlagen. Die Eigelbe unter ständigem Schlagen nach und nach beigeben. Die Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken und zu der ...

---

Handkäs Auflauf mit Rote Bete

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.64 €
EU-Bio: >2.27 €
Demeter: >2.08 €
Die Rote Bete putzen, waschen und in kochendem Salzwasser 45-60 Minuten garen. Abgießen und abkühlen lassen. Für die Vinaigrette Kümmel in einer Pfanne ohne Fett ...

---