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Rezepte 1871 bis 1880 von 2202

Schneeklößchen (Saarland)

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.36 €
EU-Bio: ~0.37 €
Demeter: ~0.37 €
Eiweiß mit Salz zu einem festen Schnee schlagen, Eigelb, Mehl und Muskat unter den Schnee heben. Auf die kochende Brühe geben. Deckel drauf, garziehen lassen, ...

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Frijoles refritos

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >2.50 €
Demeter: >2.50 €
2 Esslöffel in einer großen, schweren Kasserolle oder in einem gusseiserne Topf schmelzen. Dann die bereits zubereiteten Bohnen esslöffelweise unterrühren. Falls ...

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Standardrez: Aspik, Gelee

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.91 €
EU-Bio: >0.91 €
Demeter: >0.94 €
Die angegebene Menge reicht für ca. 1/2l Aspik: ASPIK, GELEE: zum Überziehen von kaltem Fisch, für Fischsülze. :Für Aspik muss die Brühe von allen Unreinheiten ...

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Mehlbutter

1 Portion
Preise:
Discount: >0.52 €
EU-Bio: >0.41 €
Demeter: >0.58 €
Die Butter mit dem Mehl sorgfältig verkneten, zu einer Rolle formen und im Kühlschrank aufbewahren. Soll Flüssigkeit mit dieser Mehlbutter gebunden werden, diese in ...

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Kartoffelfächer

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.59 €
EU-Bio: >0.45 €
Demeter: >0.65 €
Kartoffeln schälen, waschen, halbieren und mehrmals der Länge nach tief einschneiden, jedoch ohne sie durchzuschneiden. Die Kartoffeln in eine gefettete feuerfeste ...

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Ingwer-Zitronen-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.14 €
EU-Bio: >6.18 €
Demeter: >6.22 €
Chilischote im Backofen kurz anrösten - bis die Haut Blasen wirft. Schälen, entkernen und fein würfeln. Beiseite stellen. Den Ingwer säubern und hacken. ...

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Scharfe Sauce - Nam Prik

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.55 €
EU-Bio: >0.68 €
Demeter: >0.61 €
Öl mit der Knoblauchzehe erhitzen. Die Zehe darf dabei nicht bräunen. Sie wird aus der Pfanne genommen und beiseite gelegt. Die Garnelen in dem Knoblauchöl drei ...

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Saucen zu Lachs (1)

4 Portionen
Preise:
Discount: >25.25 €
EU-Bio: >23.26 €
Demeter: >23.23 €
Kressesauce: Die Kresse waschen, in einem sauberen Tuch sorgfältig trocknen, dann mit dem Wiegemesser grob hacken. Den Rahm steifschlagen. Mayonnaise, Sauermilch und ...

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Sauce Béarnaise (Mikrowelle)

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.47 €
EU-Bio: >1.23 €
Demeter: >1.51 €
Schalotten oder Zwiebeln schälen und sehr fein hacken. Zusammen mit dem Essig und den Pfefferkörnern in eine kleine Glasform geben. Bei 850 Watt 2 Minuten mit Deckel ...

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Frischkäse mit zweierlei Kernen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.41 €
EU-Bio: ~4.30 €
Demeter: ~4.30 €
Pistazien- und Kürbiskerne grob mahlen oder möglichst fein hacken. Mit Doppelrahmfrischkäse und Sahne zu einer geschmeidigen Creme verrühren. Mit Salz würzig ...

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