Rezept 1876 bis 1890 von 2204
 | Poulardenfarce 1 Rezept Preise: Discount: >0.63 € EU-Bio: >0.68 € Demeter: >0.72 € Poulardenbrust in Streifen schneiden, salzen und im Kühlschrank kalt stellen. Im Blitzhacker mit dem Ei und der kalten Sahne zu einer homogenen Masse |
 | Powidl 1 Portion Preise: Discount: 3.76 € EU-Bio: 3.76 € Demeter: 3.76 € Alle Zutaten über Nacht in einem Topf gemischt stehen lassen, tags darauf 3 Stunden lang unter Rühren kochen. Das Mus muss dick und fest sein. |
| Powidl (Pflaumenmus) 4 Portionen Preise: Discount: 4.45 € EU-Bio: 4.45 € Demeter: 4.45 € Hier im Originalton aus Wien, nach einem Text von Johannes Karanitsch. .. Powidl Recht reife Zwetschgn wean gwoschn, entkeant und ohne igendwöche Zugobn kocht, |
| Preiselbeeren 1 Rezept Preise: Discount: >0.40 € EU-Bio: >0.40 € Demeter: >0.40 € Kronsbeeren (Tütebeeren, Preiselbeeren): eine Art Heidelbeeren, die zwei Ernten im Jahre geben, August und October. Die erstere ist vorzuziehen. Sorgfältig |
 | Presskopf als Wurst 1 Rezept Preise: Discount: >0.11 € EU-Bio: >0.11 € Demeter: >0.15 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der grössten Privatsammlungen von Koch- büchern aus dem 17. bis 19. Jahrhungert zusammengestellt |
 | Provence-Öl 1 Rezept Preise: Discount: >1.86 € EU-Bio: >4.86 € Demeter: >4.86 € Kräuter kurz waschen, trockenschütteln und über Nacht auf Küchenpapier trocknen lassen. Fenchelsamen und Kräuter in eine saubere Flasche mit etwas weiterem |
 | Provenzalischer Kräuter-Essig 1 Rezept Preise: Discount: >1.24 € EU-Bio: >2.98 € Demeter: >2.98 € Kräuter kurz waschen, trockenschütteln und auf Küchenpapier gut abtrocknen lassen. Knoblauchzehe schälen, mit der Chilischote und den Kräutern in eine |
 | Pudding von gekochtem Fleisch (anders) 1 Rezept Preise: Discount: >10.62 € EU-Bio: >10.82 € Demeter: >11.17 € Man nehme zu Zeiten, wenn die Eier Theuer sind, mehr Fleisch und weniger Eier, z.B. auf 1 Kilo (2Pfd.) Fleisch 4 ganze Eier, geriebenes Brod, Butter, etwas |
 | Pudding von gekochten Fleisch 1 Rezept Preise: Discount: >3.07 € EU-Bio: >2.92 € Demeter: >3.83 € Das gekochte oder gebratene Fleisch wird feingehackt. Butter, Mehl, Milch wird auf dem Feuer abgerührt, doch das Fleisch zuletzt hinzu gethan, Gewürz nach |
 | Pumpernickel mit Hefe 21 Stück Preise: Discount: >4.62 € EU-Bio: >5.63 € Demeter: >5.64 € Weizenschrot, Roggenschrot, Sonnenblumenkerne, Sesam und Weizenmehl in einer großen Schüssel mischen. Buttermilch langsam (und nur lauwarm) erwärmen. Hefe, |
 | Pumpernickel mit Mandeln 1 Rezept Preise: Discount: 3.00 € EU-Bio: 3.05 € Demeter: 3.49 € Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und bei mittlerer Hitze abbacken. |
 | Pumpernickel-Dip 4 Portionen Preise: Discount: 3.04 € EU-Bio: 3.16 € Demeter: 3.20 € Sahnejoghurt und Buttermilch in einer Schüssel verrühren. Das Brot würfeln und im Mixer zerkleinern. Die Kräuter waschen und trockenschütteln. Die |
 | Pürto Vallarta Dip 16 Portionen Preise: Discount: >1.43 € EU-Bio: >1.43 € Demeter: >1.43 € * Cilantro: ich konnte leider keine Übersetzung dafür finden:-(( Thunfisch, Frühlingszwiebel, Salsa, Mayonnaise und Cilantro werden miteinander vermengt. |
 | Puztasoße 1 Rezept Preise: Discount: >1.91 € EU-Bio: >1.93 € Demeter: >1.93 € Den Puzta-Salat in einem Sieb abtropfenlasen und nach Belieben kleiner schneiden. Die Sahne steifschlagen und mit dme Ketchup, Zitronensaft, Zucker und dem |
 | Quark selbst bereitet 3 Portionen Preise: Discount: >3.02 € EU-Bio: >3.02 € Demeter: >4.86 € Menge ausreichend für 3-4 Personen. Dicke, sauer gewordene Vollmilch oder Magermilch wird im Wasserbad auf ungefähr 40 Grad erwärmt. (Damit der Quark recht |
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