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Nudel für in die Supp (Saarland)
Teilen:© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 1 Rezept:
Zubereitung:
Mehl aufs Brett sieben, Ei und Salz verquirlen, auf die Mitte des Mehls schütten, alles zu einem glatten Teig verkneten. Wasser dazugeben, tüchtig kneten, dünn ausrollen. Leicht antrocknen lassen und in Streifen schneiden. Werden die Nudeln nicht gleich aufgebraucht, lässt man die Nüln ganz austrocknen und hat einen Vorrat fürs nächste Mal.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Nudel für in die Supp (Saarland) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Nudel für in die Supp (Saarland) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Nudel für in die Supp (Saarland) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
Weitere Rezepte:
Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
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