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Walnusstorte

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.17 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.30 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.76 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

Für den Teig:

100 g Butter ca. 0.96 € ca. 0.72 € ca. 1.00 €

100 g Zucker ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

200 g Mehl ca. 0.13 € ca. 0.17 € ca. 0.29 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

FÜR DIE FÜLLUNG

20 g Butter ca. 0.19 € ca. 0.14 € ca. 0.20 €

300 g Zucker ca. 0.27 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

250 g Walnüsse, grobgehackt ca. 3.24 € ca. 4.25 € ca. 4.25 €

200 ml Sahne ca. 1.09 € ca. 1.09 € ca. 1.09 €

10 Walnusshälften ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

1. Mehl, Zucker, Butter und die Hälfte vom Ei zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig irn Kühlschrank 1 Stunde zugedeckt stehen lassen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

2. Die Butter für die Füllung in einer Pfanne mit dickem Boden schmelzen. Zucker hinzugeben und bei niedriger Temperatur unter ständigem Rühren karamellisieren lassen. Walnüsse und Sahne zufügen, alles zum Kochen bringen. Die Füllung abkühlen lassen.

3. Den Teig zu einem Rund von 30cm Durchmesser ausrollen und in eine eingefettete Tortenform (26 cm ) legen. Etwas Teig über dem Rand stehen lassen, die Füllung auf dem Boden verteilen und die Ränder nach innen klappen. Mit den Walnusshälften belegen und mit der restlichen Eimasse bestreichen.

4. 35 Minuten backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Walnusstorte werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Walnusstorte Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Walnusstorte erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.