Rezept: Waldmeistergetränk
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.72 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 2 Bund | Waldmeister - (im Mai vor der Blüte frisch gepflückt) | |
| 0.5 l | Milder Weinessig | ca. 2.15 € |
| 1.5 l | Wasser | ca. 0.02 € |
| 750 g | Zucker | ca. 1.12 € |
| 0.25 l | Rum | ca. 1.96 € |
| 1 | Zitrone, ausgepresst |
Zubereitung:
Den Waldmeister im Essig 8 Tage ziehen lassen und dann ausdrücken und die Flüssigkeit durch ein Sieb gießen. Mit Wasser, Zucker, Rum und Zitronensaft mischen und in Flaschen abfüllen.
Nicht kochen!
Zum Trinken mit Wasser nach Geschmack verdünnen.
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