Rezept: Waffeln mit braunem Zucker
![Foto: Waffeln mit braunem Zucker - Zutaten Bild: Waffeln mit braunem Zucker - Zutaten](/media/rb-i/80093-waffeln_mit_braunem_zucker_zutaten.jpg)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 2.36 € Kosten Portion: 0.59 €Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
125 g | Mehl | ca. 0.08 € |
25 g | Vanillezucker | ca. 0.06 € |
3 | Eier | ca. 0.77 € |
125 g | brauner Zucker | ca. 0.34 € |
1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
150 g | Butter - geschmolzen | ca. 1.07 € |
Öl - oder Butter, zum Backen | ca. 0.20 € |
Zubereitung:
Mehl mit Vanillezucker versieben. 2 Eier in Dotter und Klar trennen. Ganzes Ei mit Dottern, 100 g vom braunen Zucker und Salz schaumig rühren. Restlichen Zucker mit Eiklar zu cremigem Schnee schlagen. Butter in die Dottermasse rühren, zuletzt abwechselnd Mehl und Schnee unterheben.
Waffeln bei starker Hitze ca. 5 Minuten goldbraun backen.
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