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Verheiratete

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.43 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.59 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.55 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

750 g Kartoffeln ca. 0.97 € ca. 1.00 € ca. 1.68 €

Salzwasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

MEHLKNEPP

500 g Mehl ca. 0.32 € ca. 0.43 € ca. 0.72 €

0.25 l Wasser; ca. ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Eier (oder 3);-) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 l Wasser; zum Garen ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

SPECK-MILCH-SAUCE

100 g Geräucherter Speck ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

125 ml Milch - lauwarm ca. 0.12 € ca. 0.14 € ca. 0.13 €

Zubereitung:

Da man Kartoffeln und Mehlknepp zusammen in einer Schüssel schichtet, nennt man dieses Gericht Verheiratete.

Die Kartoffeln schälen, in Stifte schneiden und in Salzwasser garen. Aus Mehl, Wasser und Eiern einen zähflüssigen Teig herstellen. Das Wasser mit Salz aufkochen und den Teig esslöffelweise in das Wasser laufen und 5 Minuten ziehen lassen.

Den würfelig geschnittenen Speck brät man aus und vermischt ihn mit der Milch. In eine vorgewärmte Schüssel schichtet man nun wechselweise Kartoffelstifte und Mehlknepp und übergiesst sie mit der Speck-Milch-Sauce.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Verheiratete werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Verheiratete Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Verheiratete erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.