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Spinatreissuppe mit Koriander

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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 3 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~7.21 €
Kosten Portion: ~1.80 €Kosten Rezept: ~9.36 €
Kosten Portion: ~2.34 €Kosten Rezept: ~9.28 €
Kosten Portion: ~2.32 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

200 g Frischer Spinat - fein gehackt ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

1 Zwiebel - fein gehackt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

2 Knoblauchzehen - fein gehackt ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

2 EL Olivenöl ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.15 €

30 g Reis ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

400 ml Bouillon ca. 1.69 € ca. 3.69 € ca. 3.69 €

250 ml Milch - lauwarm ca. 0.24 € ca. 0.29 € ca. 0.26 €

200 ml Saucenrahm ca. 1.09 € ca. 1.09 € ca. 1.09 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

1 Bund Koriander - fein gehackt notfalls Koriander, gemahlen ca. 3.30 € ca. 3.30 € ca. 3.30 €

Zubereitung:

Zwiebel und Knoblauch im heißen Öl kurz dünsten, Reis beifügen, glasig dünsten, Spinat zugeben und kurz mitdünsten. Mit Bouillon und Milch ablöschen und 20 Minuten köcheln lassen.

Saucenrahm dazugießen, würzen, aufkochen, kurz vor dem Servieren Koriander zugeben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Spinatreissuppe mit Koriander werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Spinatreissuppe mit Koriander Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Spinatreissuppe mit Koriander erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.