Rezept: Sipseys Rezepte II
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.49 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 3 | Eigelb | ca. 0.25 € |
| 2 Tasse(n) | heiße Milch | ca. 0.29 € |
| 0.5 Tasse(n) | Zucker | ca. 0.13 € |
| 1 Tasse(n) | Kokusraspeln | |
| 0.25 TL | Salz | ca. 0.00 € |
| 1 TL | Vanille oder Rum | |
| 2.5 EL | Speisestärke | ca. 0.04 € |
| 1 EL | Butter - flüssig | ca. 0.08 € |
| 0.25 TL | Muskatnuss | ca. 0.03 € |
| 1 | Tortenboden mit Rand |
Zubereitung:
Eigelb verquirlen. Nach und nach Zucker, Salz, Maisstärke und Butter unterrühren. Milch dazugießen und vermischen. Im Wasserbad rühren, bis die Masse dick wird. Kokosraspeln dazugeben und erkalten lassen. In Tortenboden gießen, mit Baisermasse bedecken und 10 bis 20 Minuten bei 150 Grad im Backofen backen.
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