Werbung/Advertising

Rettichsalat mit Gurke und Apfel

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 0 Sterne von 0 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.81 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.55 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.55 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 4 Portionen:

2 gr. Rettiche, weiß ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Apfel, rot, säuerlich - entkernt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

dünne Viertelscheiben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 Salatgurke; dünne Scheiben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 ml Saure Sahne ca. 0.81 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

Pfeffer, weiß ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Dillspitzen, getrocknet - gehäuft (x) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Rettiche waschen, schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden (oder hobeln) und in eine Schüssel geben. Reichlich mit Salz bestreuen, gut mischen und zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen.

Von den Rettichscheiben das Wasser abgießen, Apfel- und Gurkenscheiben zugeben, etwa mischen.

Saure Sahne in einer Schüssel schaumig schlagen und mit Pfeffer würzen, über den Salat gießen.

Dill darüber streuen, alles gut mischen, eventuell mit Salz nachwürzen.

In eine Glasschüssel geben und sofort servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rettichsalat mit Gurke und Apfel werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rettichsalat mit Gurke und Apfel Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rettichsalat mit Gurke und Apfel erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.