Rezept: Reissuppe
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 3 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.32 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 8 Portionen:
| 1 Tasse(n) | Reis | ca. 0.15 € |
| 1 kl. | Zwiebel; gehackt | ca. 0.03 € |
| 2 l | Wasser | ca. 0.02 € |
| 0.5 Tasse(n) | Kokosmilch; dick | |
| Salz - nach Geschmack | ||
| 0.5 TL | schwarzer Pfeffer | ca. 0.04 € |
| 1 | Eigelb | ca. 0.08 € |
| 1 EL | Pfefferschoten, rot - erkleinert |
Zubereitung:
Reis zusammen mit der Zwiebel so lange im Wasser kochen, bis eine breiige Masse entstanden ist.
Topf vom Feuer nehmen und den Brei durch ein Sieb streichen.
Kokosmilch, Salz und Pfeffer zufügen und alles anschließend wieder zum Kochen bringen.
Eigelb einrühren und rote Pfefferschote zufügen.
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