Rezept: Quarkbollerchen

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.44 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio >0.87 € Demeter >0.87 €

Zutaten für 6 Portionen:

20 g	Margarine	ca. 0.05 €
50 g	Zucker	ca. 0.07 €
1 Pack.	Vanillinzucker	ca. 0.02 €
	ger. Schale 1 Zitrone
0.5 TL	Salz	ca. 0.00 €
250 g	Magerquark	ca. 0.35 €
2 TL	Backpulver	ca. 0.02 €
	Zimt-Zucker zum Bestreuen

Zubereitung:

Margarine, Zucker, Vanillinzucker und Ei schaumig rühren. Zitronenschale, Salz und Magerquark hinzufügen. Das mit dem Backpulver gemischte Mehl ebenfalls unterrühren. Mit zwei Esslöffeln 12 Klöße abstechen und in heißem Fett - 175 Grad - 5 Minuten frittieren.

Mit Zimtzucker bestreut servieren.

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(*) Für diese Version von Quarkbollerchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Pflanzenmargarine * Salz - Jodsalz mit Fluor * Speisequark mager * Vanillinzucker - Päckchen * Zitronen - unbehandelt * Zucker - Raffinade * Zutaten pauschal

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