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Potthucke - Variation 3

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.42 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.75 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.22 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 kg rohe Kartoffeln ca. 1.29 € ca. 1.33 € ca. 2.25 €

250 g gekochte Kartoffeln ca. 0.32 € ca. 0.33 € ca. 0.56 €

4 Eier ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

0.5 saure Sahne ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Muskatnuss ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Butter ca. 0.96 € ca. 0.72 € ca. 1.00 €

Zubereitung:

Rohe Kartoffeln schälen, grob reiben und abtropfen, gekochte Kartoffeln
heiß pellen, pressen. Beide Kartoffelarten mischen. Eier, Sahne und
Gewürze zugeben, ofenfeste Form fetten, Teig darin verteilen und 45
Minuten bei 200' C backen. In heißer Butter die Scheiben in der Pfanne
beidseitig braun und knusprig backen.
Beilage: Schwarzbrot, Schinken, Bier und Korn.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Potthucke - Variation 3 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Potthucke - Variation 3 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Potthucke - Variation 3 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.