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Milchsuppe (Otzberg)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.19 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.53 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.47 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 l Milch - lauwarm ca. 0.95 € ca. 1.15 € ca. 1.05 €

4 EL Mehl ca. 0.04 € ca. 0.05 € ca. 0.09 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 Spur Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Aus Mehl und etwas Milch "Riebel" machen. Die übrige Milch erhitzen, dann die Mehlriebel zugeben. Die fertige Suppe wird mit Salz abgeschmeckt.

Dazu reicht man rohgeröstete Kartoffeln. Die Suppe kann mit dem Eigelb und etwas Zucker verfeinert werden. Das Eiweiß wird zu Schnee geschlagen und in Bällchen auf die Suppe gegeben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Milchsuppe (Otzberg) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Milchsuppe (Otzberg) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Milchsuppe (Otzberg) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.