Rezept: Maracujasouffle
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.67 Sterne von 3 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.65 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 4 | Maracujas | |
| 150 ml | Joghurt | ca. 0.12 € |
| 3 | Eier | ca. 0.51 € |
| Butter | ||
| Minzblätter | ||
| Puderzucker | ca. 0.04 € | |
| Zucker |
Zubereitung:
Das Maracujafruchtfleisch mit einem Becher Joghurt, drei Eigelb, braunem Zucker und geschlagenem Eiweiß verrühren, in gebutterte und gezuckerte Förmchen füllen und im Wasserbad im Ofen backen.
Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und Minzblättern garnieren.
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