Werbung/Advertising

Kartoffelsalat - Variation 1

Teilen:

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.67 Sterne von 3 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.01 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.01 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.71 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

600 g Pellkartoffeln ca. 0.77 € ca. 0.80 € ca. 1.35 €

1 Zwiebel (fein gehackt) ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 Stange(n) Lauch - feine Streifen ca. 0.60 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

50 g Speckwürfel ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

10 g Butter ca. 0.10 € ca. 0.07 € ca. 0.10 €

2 TL Senf ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

300 ml Fleischbrühe (evtl. mehr) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 ml Weinessig ca. 0.22 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

Schnittlauch - fein gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Kerbel (fein gehackt) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und in Scheiben (ca. 4 mm) schneiden. Die Zwiebel, den Lauch und den Speck in der Butter dünsten. Senf dazugeben, gut verrühren, mit der Fleischbrühe ablöschen, aufkochen lassen und über die Kartoffeln geben. Kräuter darüber streuen und den Essig dazugießen, vorsichtig alles untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kartoffelsalat - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kartoffelsalat - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kartoffelsalat - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.