Werbung/Advertising

Hirtensalat mit SchafskA#se

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.00 Sterne von 6 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.38 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.37 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.20 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 4 Portionen:

1 Bund FrA¼hlingszwiebeln ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

400 g Tomaten ca. 1.35 € ca. 1.35 € ca. 1.35 €

400 g Salatgurke ca. 0.95 € ca. 0.95 € ca. 0.95 €

3 Scharfe oder milde Peperoni ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Bund Petersilie - glatt ca. 2.47 € ca. 0.73 € ca. 0.73 €

2 EL Olivenöl ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.15 €

2 EL Weinessig - oder Zitronensaft ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

Salz, frisch gemahlener - schwarzer Pfeffer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Schwarze Oliven ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

1 Zitrone - unbehandelt ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

200 g Feta-SchafskA#se ca. 1.79 € ca. 3.32 € ca. 3.32 €

Zubereitung:

Von den FrA¼hlingszwiebeln harte, grA¼ne RA#hren und WurzelansA#tze abschneiden, FrA¼hlingszwiebeln waschen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, halbieren, StielansA#tze entfernen und das Fruchtfleisch in 1cm groAYe WA¼rfelchen schneiden. Gurke schA#len und wie die Tomaten wA¼rfeln. Alle Zutaten auf einer Servierplatte anrichten. Von den Peperoni StielansA#tze abschneiden. Die Schoten waschen. Nach Belieben mit oder ohne Kerne in feine Ringe schneiden. Petersilie waschen, trocken schwenken, BlA#ttchen fein hacken und mit den Peperoni A¼ber die Zutaten auf der Platte streuen. Aus OlivenA#l und Essig oder Zitronensaft, 1 knappen TL Salz und etwas Pfeffer eine Marinade rA¼hren und A¼ber den Salat trA#ufeln. Oliven waschen und auf dem Salat verteilen. Zitrone waschen, vierteln, an den Salat legen, so daAY jeder nach Geschmack mit Zitronensaft nachwA¼rzen kann. SchafskA#se zerbrA#ckeln und auf den Salat geben.

NA#hrwert pro Person:

ohne BE-Anrechnung

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Hirtensalat mit SchafskA#se werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Hirtensalat mit SchafskA#se Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Hirtensalat mit SchafskA#se erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.