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Haferflocken-Käsekekse

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Kosten Rezept: ~2.66 €Kosten Rezept: ~2.53 €Kosten Rezept: ~2.85 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

50 g Mehl ca. 0.03 € ca. 0.04 € ca. 0.07 €

1 TL Backpulver - gestrichen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

20 g Butter ca. 0.19 € ca. 0.14 € ca. 0.20 €

150 g Haferflocken - kernig ca. 0.24 € ca. 0.35 € ca. 0.35 €

75 g Reibekäse ca. 0.66 € ca. 0.65 € ca. 0.65 €

80 g Butter ca. 0.76 € ca. 0.57 € ca. 0.80 €

0.5 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL saure Sahne ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

1 Eigelb - zum Bestreichen ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

Mohn - zum Bestreuen ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

Zubereitung:

Mehl mit Backpulver mischen und die in 20 g Butter angerösteten Haferflocken dazugeben, mit Käse, Butter, Salz, und Sahne zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig 30-40 Minuten kühl ruhen lassen.

Auf einem Blech ausrollen und kleine Streifen ausradeln, mit verquirltem Eigelb bestreichen, Mohn, Kümmel oder Sesam aufstreuen.

Die Kekse 8-12 Minuten bei 190 Grad goldgelb backen. Dann auseinanderbrechen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Haferflocken-Käsekekse werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Haferflocken-Käsekekse Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Haferflocken-Käsekekse erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.