Rezept: Glühweingelee-Sterne
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Portion:
Für den Teig: | ||
| 240 g | Mehl | ca. 0.16 € |
| 60 g | Speisestärke | ca. 0.07 € |
| 200 g | Butter | ca. 1.35 € |
| 75 g | Puderzucker | ca. 0.15 € |
| 2 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.66 € |
| 1 mittelgr. | Ei | ca. 0.17 € |
| Mehl - zum Ausrollen | ||
FÜR DIE DEKORATION | ||
| 100 g | Puderzucker | ca. 0.20 € |
FÜR DIE FÜLLUNG | ||
| Tasse(n) | Glühweingelee | |
Zubereitung:
Teigzutaten glatt verkneten und in Folie gewickelt 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche Sterne ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Aus der Hälfte der Sterne nochmals kleiner Sterne ausstechen, so dass ein ½ cm breiter Rand stehen bleibt.
Am besten geht das auf dem Backblech, damit sich die Ränder beim aufs Blech setzen nicht verziehen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 10 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Das Glühweingelee erhitzen. Auf den ganzen Stern etwas davon streichen und einen Sternenrand draufsetzen. Mit Puderzucker bestäuben, die Innenfläche mit Glühweingelee füllen. Mit Hilfe eines Zahnstochers das Gelee bis in die Ecken streichen. Über Nacht trocknen lassen.
:Zubereitungszeit: 50 Minuten :Schwierigkeitsgrad: normal
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