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Freundschaftskuchen - denn Schenken macht Freude

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.25 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.34 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.40 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

GRUNDTEIG

1 Becher Milch; ca. 35 Grad ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Becher Mehl ca. 0.07 € ca. 0.09 € ca. 0.15 €

1 Becher Zucker ca. 0.11 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

20 g Backhefe - frisch ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

WEITERE ZUTATEN

siehe Text ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Köstlichkeiten" - Vermittelt von R.G ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Eve Landis: Dieses Rezept hat Chrüteroski vom Restaurant Moospinte (Münchenbuchsee) für die Freunde der Propstei geschrieben. Es versinnbildet die Idee des Teilens und Schenkens: jeder Freund schenkt von seinem Teig 3 Teile an Freunde weiter (zusammen mit dem Rezept!). Auch diese schenken wieder 3 Teile weiter,- so nimmt das Schenken und Teilen kein Ende - ein wahrhaft christliches Rezept. Eigentlich - so schreibt Chrüteroski noch dazu - müsste der Grundteig in der Propstei gemacht werden und jeder darf ihn dort holen! Grundteig: Alles gut vermengen und abgedeckt stehen lassen. 1 x täglich umrühren bis zum 9. Tag. Dann in 4 Teile teilen. 3 Teile weiter verschenken! Wichtig: den Teig nicht in den Kühlschrank stellen und kein Metallgeschirr oder -Löffel verwenden.

: 1.-3.Tag: den geschenkten Teig 1 x täglich rühren : und abgedeckt stehen lassen

: 4. Tag: umrühren und 1 Tasse Milch, 1 Tasse Mehl und : 1 Tasse Zucker beifügen, gut vermischen, glatt rühren

: 5.-8. Tag: 1 x täglich umrühren und stehen lassen

: 9.Tag:wie am 4. Tag, dann 3 Teile davon heraus nehmen und : an 3 Freunde verschenken (diese Freunde beginnen mit dem Rezept : mit dem 1. Tag)

Mit dem restlichen Teig nun einen Kuchen vorbereiten mit den folgenden Zutaten: : 2/3 Tassen Rahm : 1 Tasse Zucker : 2 Tasse Mehl : 2 Tasse eingeweichte, gut abgetropfte Rosinen, mit Nüssen, : geschnittenen Datteln und grob geraffelter, dunkler Schokolade : vermischt : 3 Eier : 1 1/2 Teelöffel Zimt oder 1 Teelkoeffel Lebkuchengewürz : 2 Teelöffel Backpulver : 1 Prise Salz

Alles gut mischen und bei 200 Grad vorgeheiztem Ofen, in einer gut gebutterten Cakeform (35 cm Länge) ca. 50-60 Minuten backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Freundschaftskuchen - denn Schenken macht Freude werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Freundschaftskuchen - denn Schenken macht Freude Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Freundschaftskuchen - denn Schenken macht Freude erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.