Rezept: Djuvec im Römertopf
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.18 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.63 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Schweinegulaschfleisch | |
| 2 EL | Öl | ca. 0.03 € |
| 1 TL | Salz | ca. 0.00 € |
| 1 TL | Weißer Pfeffer | |
| 1 TL | Paprikapulver | ca. 0.07 € |
| 1 | Knoblauchzehe - zerdrückt | ca. 0.04 € |
| 1 | Zwiebel; gewürfelt | ca. 0.05 € |
| 2 | Kartoffeln; in Scheiben | ca. 0.32 € |
| 3 | Grüne Paprikaschoten in - Streifen geschnitten | ca. 2.62 € |
| 250 g | Reis | ca. 0.25 € |
| 1 l | Brühe | ca. 0.08 € |
| 4 | Tomaten | ca. 1.28 € |
Zubereitung:
Das Schweinegulasch in Würfel in einen gewässerten Römertopf füllen und mit Öl, Sslz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln und Kartoffeln mischen.
Darüber die Paprikastreifen und den Reis verteilen.
Das Ganze mit Brühe übergießen und die Tomaten obenauf legen.
Den Eintopf in der geschlossenen Form bei 220 °C ca. 60 Minuten schmoren.
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