Rezept: Dilber dudagi Lippen der schönen Frau
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.67 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.06 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 150 g | Butter | ca. 1.01 € |
| 5.5 | Gläser Wasser (frag mich - nicht wie große Glä | |
| 450 g | Mehl | ca. 0.29 € |
| 8 | Eier | ca. 1.35 € |
| 0.5 l | Olivenöl | ca. 5.33 € |
| 1.25 kg | Zucker | ca. 1.86 € |
| 2 EL | Zitronensaft | ca. 0.07 € |
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Butter in einem Topf schmelzen, 3 Gläser Wasser hinzufügen und kochen. Dann Mehl und eine Prise Salz zugeben und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren 10 Minuten kochen. Von der Kochstelle nehmen und abkühlen lassen (lauwarm).
Dann die Eier nach und nach in die Masse hinzufügen und verquirlen. Aus dieser Masse walnussgroße Kugeln formen. Die Hände einölen und aus den Kugeln ovale Stücke formen, welche man in der Mitte mit dem Finger eindrückt. In dem erhitzten Olivenöl bei mittlerer Hitze braten. 2 1/2 Gläser Wasser mit Zucker und Zitronensaft ungefähr 2 Minuten zu einem Sirup kochen und kaltstellen. Die heißen Teigstücke in den kalten Sirup werfen. Nach 15 Minuten herausnehmen und servieren.
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