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Lederne Jungs (Mikrowelle)

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Bild: Lederne Jungs (Mikrowelle) - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.53 Sterne von 15 Benutzer(n)
Kosten Rezept: ~6.83 €
Kosten Portion: ~1.71 €
Kosten Rezept: ~6.80 €
Kosten Portion: ~1.70 €
Kosten Rezept: ~6.88 €
Kosten Portion: ~1.72 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 4 Portionen:

100 g   Durchwachsener Speck ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €
1 mittelgr.   Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €
500 g   Möhren ca. 0.41 € ca. 0.38 € ca. 0.38 €
400 g   Frische, dicke Bohnen: - .B.Puff- o. Ackerbohnen entspricht knapp 2kg ungeputzten Bohnen ca. 1.20 € ca. 1.20 € ca. 1.20 €
750 ml   Fleischbrühe (Instant) - heiß ca. 3.16 € ca. 3.16 € ca. 3.16 €
1 Bund   Bohnenkraut ca. 0.99 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €
   Salz + weißer Pfeffer ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Speck und Zwiebel feinwürfeln. In einer Glasform bei 850 Watt 3 Minuten dünsten. Die Möhren putzen, kleinschneiden und mit den übrigen Zutaten zu dem Zwiebel-Speck-Gemisch in die Glasform geben. Mit Deckel bei 850 Watt in 21-25 Minuten garen.

Dazu gibt es Salzkartoffeln und Bier.

Garzeit ca. 24-28 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Lederne Jungs (Mikrowelle) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Lederne Jungs (Mikrowelle) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Lederne Jungs (Mikrowelle) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bohnenkraut - frisch  *   Dicke Bohnen - frisch  *   geräucherter Bauchspeck  *   Klare Fleischsuppe - Pulver  *   Möhren - Karotten  *   Salz und Pfeffer  *   Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Deutschland  *   Gemüse  *   Möhre  *   Mikrowelle  *   Speck

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