Alle Rezepte mit Fotos. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

	Zucchini-Konfitüre   1 Rezept Preise: Discount: 2.70 €   EU-Bio: 4.53 €   Demeter: 4.53 € Wem die Zucchini-Konfitüre zu süß vorkommt, der kann auch auf 400 g Gelierzucker 2:1 oder gar die entsprechende Menge Gelierzucker 3:1 zurückgreifen. Auch bei
	Chinakohl-Kartoffel-Thunfisch-Salat   4 Portionen Preise: Discount: 2.07 €   EU-Bio: 2.34 €   Demeter: 2.92 € Die Kartoffeln kochen und pellen und in Scheiben schneiden, den Chinakohl in Streifen schneiden und zusammen mit der kleingewürfelten Zwiebel dazugeben.
	Rote-Bete-Salat mit Feta und Walnüssen   4 Portionen Preise: Discount: 5.10 €   EU-Bio: 8.35 €   Demeter: 8.39 € Die rote Bete in leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und etwa 1 Stunde köcheln. Im Schnellkochtopf dauert das Ganze nur 15 Minuten. Abkühlen lassen,
	Grünkohlchips - Kale Chips   1 Rezept Preise: Discount: 1.41 €   EU-Bio: 1.41 €   Demeter: 1.41 € Wer Grünkohl nur mit deftiger Kost verbindet, wird von diesem kalorienarmen Snack positiv überrascht sein. Den Ofen auf 160°C vorheizen. Zwei Backbleche mit
	Semeldorttem - Semmeltorte   4 Portionen Preise: Discount: 3.80 €   EU-Bio: 4.33 €   Demeter: 4.47 € Aus der Sammlung mittelalterlicher Rezepte "Wie man eyn teutsches Mannsbild bey kräfften hält": Semmeltorte - anstelle der im 15. Jahrhundert noch unbekannten
	Tempura mit Melde und Brennnesseln   1 Rezept Preise: Discount: 0.70 €   EU-Bio: 0.88 €   Demeter: 1.09 € Eine leckere Idee mit gesammelten Wildkräutern (oder "Beifang" aus dem Gemüsegarten) eine schmackhafte Vorspeise zu zaubern. Neben Melde und Brennnesseln eignet
	Eierlikörtorte   1 Rezept Preise: Discount: 6.75 €   EU-Bio: 7.28 €   Demeter: 7.50 € Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eigelb rühren. Mandeln, Backpulver, Schokolade und Rum dazugeben und den Eischnee unterziehen. Bei 200°C ca. 60 Minuten
	Creme Brulee - Gebrannte Creme   8 Portionen Preise: Discount: 4.02 €   EU-Bio: 4.28 €   Demeter: 4.39 € Milch, Sahne, Eier, Eigelb, Puderzucker und ausgekratztes Vanillemark verrühren. Die Eiermilch in acht flache ofenfeste Förmchen gießen und in die mit Wasser
	Oma Ellis Pfefferkuchen   1 Rezept Preise: Discount: 8.60 €   EU-Bio: 10.66 €   Demeter: 11.16 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt zwei Bleche mit Pfefferkuchen. Honig, Sirup und Zucker aufkochen. In die kochende Masse Margarine, Schmalz und
	Bananen-Fleischpflanzl   4 Portionen Preise: Discount: 3.11 €   EU-Bio: 4.60 €   Demeter: 7.09 € Ob Bulette, Frikadelle oder eben Fleischpflanzl - Hauptsache, es schmeckt! Hackfleisch mit gewürfelten Zwiebel, Ei und Semmelbrösel verkneten, Salz, Pfeffer und
	Grünkern-Frikadellen   4 Portionen Preise: Discount: 1.86 €   EU-Bio: 3.03 €   Demeter: 3.16 € Suppengemüse waschen und klein raspeln. Zwiebel sehr fein würfeln. Öl (1) in einer beschichteten Pfanne mit hohem Rand erhitzen, Gemüse und Zwiebel etwa 5
	Baskischer Linseneintopf   1 Rezept Preise: Discount: 5.01 €   EU-Bio: 5.20 €   Demeter: 5.57 € Linsen mal etwas anders, nicht sauer, mit Essig, stattdessen mediterran mit Nelkenpfeffer und Lorbeerblatt. Nachdem ich dieses Rezept das erste Mal ausprobiert
	Bulgarische Joghurtsuppe - Tarator   4 Portionen Preise: Discount: 1.81 €   EU-Bio: 2.28 €   Demeter: 2.28 € Diese bulgarische Spezialität ist ab 25 Grad Außentemperatur (oder höher) die optimale Erfrischung. Die Gurke schälen, in Längsrichtung halbieren und die
	Käse-Maismehl-Muffins   1 Rezept Preise: Discount: 2.19 €   EU-Bio: 2.65 €   Demeter: 2.86 € Trockene Zutaten in einer Schüssel vermischen. Feuchte Zutaten in einer anderen Schüssel vermischen. Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und alles mit
	Salattorte   6 Portionen Preise: Discount: 8.79 €   EU-Bio: 9.59 €   Demeter: 17.80 € Ein ideales Sommergericht, leicht und lecker. Die Salatblätter vom Strunk lösen, gründlich waschen und am besten in einer Salatschleuder trocken schleudern.

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