Zutat: Möhren - Karotten     
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Rezepte 6431 bis 6440 von 6473

Nudeln Toskanisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.39 €
EU-Bio: >9.32 €
Demeter: >9.43 €
Die Steinpilze in ein Töpfchen geben, mit dem kochenden Wasser übergießen und 1-2 Minuten köcheln lassen. Beiseite stellen zum nachquellen lassen. Den Schinkenspeck ...

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Degas-Paella (*)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.90 €
EU-Bio: >5.76 €
Demeter: >5.84 €
(*) Der sommerliche Reistopf ist nach der Strasse benannt, in der Meinrad Birchler in Spanien wohnt. Fleisch klein würfeln. Peperoni in Streifen schneiden. Zucchetti ...

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Seezunge in Folie mit frischen Kräutern und Gemüsestücken

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.77 €
EU-Bio: >8.17 €
Demeter: >7.97 €
Zucchini, Möhren, Champignons und Kartoffeln in hauchdünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden. Tomaten in Würfel, Kräuter hacken, ...

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Küchlein von Geflügelleber aus der Bresse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.65 €
EU-Bio: ~5.23 €
Demeter: ~5.32 €
(Gâteaux de Foie de Volaille a la Bressane) Karotte, Zwiebel und Schalotten, jeweils geschält und in groben Stücken, im Mixer zerkleinern. Leber und Eier ...

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Tessiner Polenta mit Kaninchenragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.23 €
EU-Bio: >23.77 €
Demeter: >23.57 €
Für das Ragout die Steinpilze in lauwarmem Wasser quellen lassen. Stangensellerie und Karotte fein würfeln. Zwiebel und Knoblauch hacken. Die Speckwürfel in einem ...

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Kaninchen in Riesling

4 Portionen
Preise:
Discount: ~29.14 €
EU-Bio: ~29.28 €
Demeter: ~29.56 €
Am besten läßt man sich das Tier vom Fleischer in Keulen, Vorderläufe und Rücken zerlegen. Wer das Kaninchen im Römertopf zubereiten möchte, sollte das Fleisch ...

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Geklärte Kraftbrühe

1 Rezept
Preise:
Discount: >16.71 €
EU-Bio: >16.74 €
Demeter: >16.79 €
(*) Ein Rezept ergibt etwa 2 Liter Brühe. Wildfleisch, Möhren und Petersilienwurzel durch die grobe Scheibe des Fleischwolfs drehen. Den Lauch waschen, kleinschneiden ...

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Frischer Sellerie-Möhren-Aufstrich

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.45 €
EU-Bio: >0.55 €
Demeter: >0.58 €
Sellerie, Möhren und Apfel fein raspeln und zusammen mit dem Ferment Getreide, dem Brottrunk und den Rosinen pürieren. Mit den Gewürzen abschmecken, in ein ...

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Kalbszungensalat mit Apfellinsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.09 €
EU-Bio: >4.06 €
Demeter: >5.22 €
1. Am Vortag die Kalbszunge kalt abspülen und in einem Topf mit 2,5 l kaltem Wasser und etwas Salz aufkochen, dann die Hitze reduzieren. Aufsteigende Trübstoffe ...

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Rehrückenfilets mit Wacholdersauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.11 €
EU-Bio: >2.83 €
Demeter: >3.17 €
Die Rehrückenfilets nachparieren: eventuell noch vorhandene Sehnen und Häute abschneiden. 30 g Butterschmalz im Bräter erhitzen, die Knochen darin anrösten, mit ...

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