Rezept: Niedernauer Kartoffeln
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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 28 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.86 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 0.75 kg | Kartoffeln | ca. 0.90 € |
| 3 EL | Fett | ca. 0.05 € |
| Petersilie - Salz Pfeffer | ||
| 1 EL | Saure Sahne | ca. 0.09 € |
| 1 | Ei | ca. 0.17 € |
Zubereitung:
Die abgekochten, kalten Kartoffeln schälen und in kleine Würfel
schneiden. In einer Kasserolle das Fett erhitzen und die Kartoffeln unter
Zugabe der Gewürze darin anbraten. Das Ei und den Rahm verquirlen,
darübergießen und noch kurz braten, bis das Ei gestockt ist.
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