Rezept: Fischfrikassee
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Durchschnitt: 7.50 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 kg | Fisch; oder 750 g - Fischfilet | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Zitronensaft | ||
| 500 ml | Frikasseesoße |
Zubereitung:
Verwendet man ganzen Fisch, dann wird er entgrätet, enthäutet und in nicht zu kleine Stücke geschnitten. Man bereitet eine Frikasseesoße, gibt die Fischstücke hinein und lässt sie gar werden.
Man richtet das Frikassee im Reisrand an und verziert es mit Zitronenvierteln, Petersilie und Tomaten.
Garzeit: 15-20 Minuten
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